Naše šunkárna je součástí Bohdanečského pivovaru a vyrábíme pršut a podobné fermentované sušené pochutiny. Jsme jedni z mála, kteří se výrobou pršutu v České republice zabývají. Výrobní kapacita je 500 kusů vepřových kýt za rok. Pro výrobu využíváme i maso z Mangalic z vlastního chovu na Farmě Ostrov.